طريقة عمل سلطة البابا غنوج
تعتبر "سلطة البابا غنوج" من أكثر أنواع المقبلات شهرةً وانتشاراً في المطابخ العربية وتحديداً بجانب أطباق المشويات والأسماك والمأكولات الدسمة بفضل طعمها الفريد الذي يجمع بين المذاق اللازع الحار أو البارد حسب الرغبة والذي يمنح تجربة مختلفة ترضي جميع الأذواق وتُعد من الأطباق المفضلة لدى محبي الطعام الشرقي والمقبلات الصحية حيث أن مكوناتها الأساسية مثل الباذنجان المشوي والطحينة والزيت النباتي والليمون تقدم قيمة غذائية عالية دون أي دهون مضرة مما يجعلها مناسبة أيضاً لمن يتبعون نظام غذائي صحي أو يرغبون في الحفاظ على الوزن ويمكن إعدادها بطرق متنوعة وبمكونات إضافية بسيطة تختلف من بلد لآخر لكنها تبقى طبق غني بالألياف ومضادات الأكسدة المهمة لصحة القلب والجهاز الهضمي.
00:04:16
00:45:20
2
726
مناسب للنظام الغذائي التالي
نظام غذائي منخفض الدهون
نظام غذائي منخفض اللاكتوز
حمية نباتية
المكونات
الخطوات
الخطوة 1
يتم وضع الباذنجان في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 40 دقيقة
الخطوة 2
يتم تقشيرة بعد النضج ووضعه في المفرمة او الكابه
الخطوة 3
يتم إضافة الطحينة والفلفل الحار والثوم والبقدونس
الخطوة 4
يتم فرم جميع المكونات معاً حتى يتجانس الخليط
الخطوة 5
يتم وضع الخليط في صحن التقديم وإضافة زيت الزيتون وعصير الليمون
الخطوة 6
يتم إضافة توابل الملح والفلفل والكمون ثم التقليب ليصبح جاهز للتقديم
العناصر الغذئية
726
56.32g
421.41mg
57.18g
14.01g
136.63mg
5.58mg
1.03g
التقييمات (1)
التقييم الحالي
ما رأيك في هذه الوصفة؟
شارك تجربتك لمساعدة الآخرين.