طريقة عمل سلطة الباذنجان المقلي
تصنف "سلطة الباذنجان المقلي" من أكثر سلطات الخضار لذة وشهرة في المطابخ الشرقية والعربية حيث تعتبر من الأطباق الفاتحة للشهية والمحببة لدى فئات كثيرة لما تتميز به من طعم غني وقوام مشبع كما أنها تكسر الملل الناتج عن تكرار تناول الأطعمة الصحية التقليدية بفضل مذاقها المختلف وطريقتها المتنوعة في التحضير سواء بالقلي الخفيف أو القلي الهوائي وتُعد مصدراً جيداً للألياف والفيتامينات وتحتوي على مكونات تساعد في تعزيز طاقة الجسم والشعور بالشبع مما يجعلها وجبة شبه متكاملة يمكن تقديمها بجانب أطباق الأرز أو البروتين أو حتى كوجبة رئيسية خفيفة في أي وقت من اليوم.
00:07:20
00:10:37
2
692
مناسب للنظام الغذائي التالي
حمية حلال
نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية
المكونات
الخطوات
الخطوة 1
يتم تقطيع الباذنجان مكعبات صغيرة ثم قليه
الخطوة 2
يتم تصفيه من الزيت تماماً بعد القلي
الخطوة 3
يتم تجهيز مكونات صوص التتبيله مثل عصير الليمون والنعناع المجفف والثوم المفروم والطحينة والفلفل والملح وزيت الزيتون وخلط جميع المكونات حتى يتجانس الخليط تماماً
الخطوة 4
يتم إضافة البصل المفروم إلى الباذنجان وكذلك الطماطم المقطعة وخلط المكونات
الخطوة 5
يتم إضافة صوص التتبيله إلى المكونات وبذلك تصبح جاهزة للتقديم
العناصر الغذئية
692
51.80g
410.28mg
63.25g
9.56g
102.50mg
3.45mg
1.19g
التقييمات (1)
التقييم الحالي
ما رأيك في هذه الوصفة؟
شارك تجربتك لمساعدة الآخرين.